El mercado lácteo brasileño atraviesa un periodo de presión sostenida sobre los precios, impulsado por un nivel récord de producción de leche y una demanda que no logra absorber el volumen disponible. Durante varios meses consecutivos, los precios pagados al productor han continuado descendiendo, afectando los márgenes y generando preocupación en el sector.
El aumento de la oferta responde a condiciones climáticas favorables y a inversiones realizadas en años anteriores que fortalecieron la capacidad productiva. Sin embargo, este crecimiento no ha sido acompañado por un dinamismo equivalente en el consumo interno ni en las exportaciones, lo que ha derivado en acumulación de inventarios y debilitamiento del mercado doméstico.
Datos recientes del sector muestran que la producción sigue superando la demanda. En octubre de 2025, el precio promedio de la leche en finca se ubicó en 2,2996 reales por litro, registrando una caída significativa frente al año anterior. A este escenario se suma el incremento de las importaciones, que ha intensificado la competencia interna y profundizado la presión a la baja sobre los precios.
Los productores enfrentan un contexto financiero cada vez más ajustado. Analistas y gremios del sector advierten que, de mantenerse estos niveles de precios, podrían reducirse los incentivos para sostener o expandir la producción en el mediano plazo. Si bien se espera una leve desaceleración del crecimiento productivo hacia 2026, la oferta actual continúa limitando cualquier recuperación de precios.
La prolongada caída de los precios de la leche en Brasil pone de manifiesto el desafío estructural de equilibrar la oferta con una demanda efectiva y estrategias de exportación más sólidas. Este escenario no solo impacta la rentabilidad de los productores, sino que también plantea retos para la resiliencia del sector lácteo en la mayor economía agroindustrial de Sudamérica, en un contexto global donde el exceso de oferta sigue presionando los mercados.
Source: The Dairy Site — Brazil milk prices extend decline as supply hits record
